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みつばちと蜂蜜とわたし

蜂蜜、みつばち、岐阜県、養老町のこと

冬の感謝祭

みつばち、はちみつを愛するハニーこうじこと西尾利也です。
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11月15日から冬の感謝祭が始まりました。

今回の目玉商品は、こちらのはちみつバターです。

冬のカタログ はちみつバターのセール2016

全サイズがお得になっています。

この機会にまとめ買いする方も多いので、お得にお買い物してくださいね。



国産はちみつ みつばちの郷
ハニーこうじ
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  1. 2016/11/24(木) 14:02:55|
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冬ギフト

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今年もあっという間に年の瀬を迎えようとしています。

お歳暮に使っていただける冬ギフトをご用意いたしました。

蜂蜜紀行ほほえみ 冬ギフト 2016

今回のイチオシは蜂蜜紀行ほほえみです。

やさしいはちみつ、あかしやはちみつ、レモンのはちみつ漬け、野の花はちみつの4本セットで、

人気の商品を詰め合わせた、食べやすい味のセットとなっています。

ほかにもはちみつバターの入ったギフトや、冬場に人気のかりん・しょうがのはちみつ漬けが入ったものもあります。

冬ギフト2016

もちろんお好きなな商品でギフト放送することも可能です。

お世話になった方への贈り物に、みつばちの郷をぜひご利用下さい。




国産はちみつ みつばちの郷
ハニーこうじ
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  1. 2016/11/17(木) 13:44:48|
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養老町大物産展

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11月12日・13日は養老公園でイベントがあり、みつばちの郷も出店していました。

養老公園秋イベント2016②

養老公園秋イベント2016

こんなかんじではちみつと、はちみつバターを販売しました。

両日ともに天気も良く、多くのお客様にお越しいただきました。

養老公園秋イベント2016④

ほかにも多くのお店が出店し、とても楽しいイベントになりました!

また、イベントに行ったあとで、直売店にソフトやはちみつを買いに来てくれたりする方もみえました。

日に日に寒さが増していますが、お天気のいい日には紅葉を見がてら、お店にもお立ち寄りください。




国産はちみつ みつばちの郷
ハニーこうじ
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  1. 2016/11/16(水) 11:59:08|
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北海道の味覚

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今月に入り、直売店にて北海道産のじゃがいも・玉ねぎの販売を始めました。

北海道産じゃがいも2016

北海道産玉ねぎ2016

販売前から楽しみに待っていてくれるお客様もみえ、よく売れています。
じゃがいもは皮が薄く、じゃがバターにして食べると絶品です!
もちろんカレーや肉じゃがにもおすすめです。
玉ねぎは農薬の使用数を通常の三分の一にしたこだわりの玉ねぎです。
サラダ用にスライスして水にさらさず、そのまま召し上がっていただけます。
もちろん加熱しても甘みが増してとても美味しいですよ!

10月末に北海道にて空港で売っていたじゃがいもは10kgで5500円、玉ねぎは10kg4600円でした。
いくら空港が高いといってもこの価格差、流通が違うとこんなにもと思ったハニーこうじです。

ブログ写真3



国産はちみつ みつばちの郷
ハニーこうじ
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  1. 2016/11/10(木) 12:04:09|
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はにーこうじの養蜂日記から

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只今10月21日です。北海道北広島市で雪が降りました。ハニーこうじこと西尾利也です。
今日は巣箱を大型トラックに乗せるための移動作業です。巣箱の上に5センチの積雪があり、
季節の移り変わりの速さを実感しました。20日ぶりの北海道でした。
9月末は、この千歳市・北広島市は、まだ初秋でした。
戻ってきたらまさに晩秋でした。岐阜にいたら実感できない秋を体験しました。

ブログ写真2

みつばちさんは、冬の足音から逃げるように岐阜に戻ります。
一部は、三重県で少し早い春を実感します。一部はいちごの花粉交配に冬も活躍します。
一番多いのは、本拠地の岐阜で冬を実感しながら、三重県よりは遅い春を待つ部隊となります。

私の父が使っている箱は、5枚箱、7枚箱、本箱(9枚)のそれぞれの大きさです。
本箱は、上に継ぎ箱があり、18枚入る箱となります。
寒くなってくるとみつばちは、数が減ってきます。
はちみつを採って、みつばちに少なからずのダメージも与えます。
結果として、巣箱の中のみつばちは、やはり減ってきます。
だからこそ巣箱のスペースを狭くすることが重要になります。
そんな作業を11月にしていきます。冬越しは、大変重要なステージです。

ブログ写真1

昨年より多くの日々を岐阜で過ごしました。
行き来の中で、支えていただいたみなさんに感謝します。
新しい一年を、また一歩、また一歩とみんなと共にしたいと思っています。


国産はちみつ みつばちの郷
ハニーこうじ
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  1. 2016/11/10(木) 11:21:19|
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栗はちみつ



11月に入り、今年も2ヶ月を切りましたね。

風の冷たさも一層増し、日が暮れるのも早くなりました。

直売店では秋冬限定の栗はちみつを先日から販売開始しました。

栗はちみつ2016


濃厚でコクのある味わいで、口に含むとほのかに栗の風味がします。

ソフトクリームのはちみつかけ放題にも出しているのですが、

みなさん興味深そうにソフトにかけてみえます。

焼き菓子など、香ばしさが出るお菓子作りに使っていただくのもオススメですよ。

ちょっと珍しい栗はちみつ。ぜひ食べてみてくださいね。

また、紅葉に向けて普段は土日限定で販売しているはちみつロールケーキを平日も販売いたします。

11月14日~12月初旬頃まで販売予定です!

多くのお客様にお越しいただけますように...。






国産はちみつ みつばちの郷
ハニーこうじ
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  1. 2016/11/02(水) 10:54:54|
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