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みつばちと蜂蜜とわたし

蜂蜜、みつばち、岐阜県、養老町のこと

ゆずのはちみつ漬け

blog_yuzu.jpg

ユズ(柚子、学名:Citrus junos)はミカン属の常緑小高木。柑橘類の1つ。ホンユズ
とも呼ばれています。
果実は比較的大きく、果皮の表面はでこぼこしている。

栄養価は、果肉より果皮のほうが比較にならないほど高く、とくにビタミンCの含有量は
柑橘類の中ではトップクラスです。
皮の外側にはリモネン(精油成分)とベータカロチンが多く含まれて、リモネンは血行
を良くして身体を温め、βカロチンは粘膜を強くして風邪の予防になり、「ギャバ」とい
う神経伝達物質の分泌量を増やして心身をリラックスさせます。
また、皮の内側の白い部分はヘスペリジンといって、血管の柔軟性を向上させる効果があ
り、血流が良くなることで、手足の先の抹消血管の血流が改善され体温が上昇します。
冷え性にも効果が期待出来そうですね。
その他にもビタミンB1、B2、鉄分、カリウム、カルシウムなども含まれています。

ゆずを丸ごと美味しく摂る一番手取り早い方法は、ゆずのはちみつ漬けです。はちみつと
の相乗効果で身体が温まり、のどのイガイガを取り、初期の風邪症状には効果的です。

みつばちの郷のゆずのはちみつ漬けは、ニュージーランド産はちみつと南九州産のゆずを
真空釜で煮込んで作りました。香り豊かで果皮の食感が良い商品となりました。
トーストやヨーグルトにはもちろんのこと、寒い冬、お風呂上りにお湯で割ってホッと一
息つきませんか?また、お料理やお菓子作りにもぜひご利用下さい(^∇^)

ゆずのはちみつ漬け270gを2016年3月31日まで200円引き840円で販売しておりま
す。この機会にぜひご利用ください。


国産はちみつ みつばちの郷
ハニーこうじ
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  1. 2016/01/29(金) 14:00:22|
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バレンタインに向けて


早くも一月も末になり、あっという間に二月に入ろうとしています。

各地で大雪や寒波が襲う中、養老も先日は雪が降りました。

さて、直売店では入って正面に、バレンタインの特設コーナーを設置しました。


バレンタイン2016

ゆずのはちみつ漬けと、かりんのど飴のAセットと、レモンのはちみつ漬けとはちみつバタークッキーのBセット。

はちみつバタークッキーのラベルはいつもとちがう特別デザインです。

バレンタイン2016-2

価格はラッピング代込みの価格になっています。

バレンタインのプレゼントのみつばちの郷オリジナルのギフトはいかがでしょうか。

他の商品もラッピングなど承っておりますので、お気軽にお声がけ下さいね。






国産はちみつ みつばちの郷
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みかんはちみつ

お正月気分もすっかり抜け、あっという間に一月も半ばとなりましたね。

気温の差が激しい日々が続いていますが、皆さまお変わりなくお過ごしでしょうか。

さて、年末頃から品切れだったみかんはちみつが48kg分だけ再販となります。

みかん蜂蜜


人気商品のため問い合わせが多い商品でもありました。1月15日よりネットショップやお電話でもご注文いただけます。

300gと600gは本数限定ですが、各サイズ揃っておりますのでお好きなサイズをどうぞ。

直売店では一足先に販売を開始していますが、早くもお手にとられる方が多いです。

オススメの使い方は紅茶に入れて飲んでいただくこと。

みかんの爽やかな酸味と香りが紅茶をより美味しくしてくれます。

また、紅茶にはちみつを入れると黒く変色してしまうのですが、みかんはちみつは変色しにくいんです。

ご家庭でぜひ試してみてくださいね。




国産はちみつ みつばちの郷
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あけましておめでとうございます

2016年になりました。

皆様、あけましておめでとうございます。

今年はカレンダーの並び的に、短い正月休みだった方も多いかと思いますが、
お休みはゆっくりできたでしょうか?

さて、直売店は1月5日からの営業開始となりまして、お店の中もお正月仕様になっています。

店内飾り2016


2016.jpg


さっそくお越しいただいたお客様も、年末年始で体調を崩された方が多かったのか
咳をされている方が多いように感じます。

咳止め効果のあるそばはちみつや、かりんのはちみつ漬けでかぜ対策をしてくださいね。

今年も変わらず笑顔でお客様をお迎えしていきたいと思っております。

皆さまどうぞ今年度もよろしくお願いいたします。




国産はちみつ みつばちの郷
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